Osebna izkaznica društva

Recept za nedeljsko sladico

Potrebujemo:
– 30 g masla
– 170 g sladkorja (lahko tudi manj)
– 3 jajca
– 160 g moke z žličko pecilnega praška
– 100 g kokosove moke
– 1 dl mleka
– 3 jabolka
– žlička kardamoma
– sok ene pomaranče
– lističi mandljev

Priprava

Jabolka narežemo na majhne koščke, prelijemo s pomarančnim sokom in posujemo s kardamomom. Maslo stopimo, vanj penasto umešamo sladkor ter 3 rumenjake. Dodamo kokosovo moko in mleko. Izmenoma dodajamo moko in sneg treh beljakov. Nazadnje vmešamo še na majhne koščke narezana jabolka. Pekač namastimo z maslom, narahlo posujemo z drobtinami in vanj vlijemo maso, ki jo posujemo z mandljevimi lističi. Pečemo 40 min na 190 °C.

Dober tek.

A. P.