Sušenje
Rastline sušimo:
– v temnem in zračnem prostoru,
– v sušilcih do 40 °C,
– na situ ali na bombažnih tkaninah,
– v šopkih obešenih na vrvici,
– korenine prerezane in obešene na vrvi.
Zasavček (dnevni čaj)
Spremljate nas lahko tudi na omrežju
Preprosto, hitro in okusno
Recept za nedeljsko sladico
Potrebujemo:
– 30 g masla
– 170 g sladkorja (lahko tudi manj)
– 3 jajca
– 160 g moke z žličko pecilnega praška
– 100 g kokosove moke
– 1 dl mleka
– 3 jabolka
– žlička kardamoma
– sok ene pomaranče
– lističi mandljev
Priprava
Jabolka narežemo na majhne koščke, prelijemo s pomarančnim sokom in posujemo s kardamomom. Maslo stopimo, vanj penasto umešamo sladkor ter 3 rumenjake. Dodamo kokosovo moko in mleko. Izmenoma dodajamo moko in sneg treh beljakov. Nazadnje vmešamo še na majhne koščke narezana jabolka. Pekač namastimo z maslom, narahlo posujemo z drobtinami in vanj vlijemo maso, ki jo posujemo z mandljevimi lističi. Pečemo 40 min na 190 °C.
Dober tek.
A. P.